Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 11 03 2016
4362 просмотра
Код (73276) - Сырная добавка для попкорна, чеддар белый, 879г.
Здравствуйте! Расскажите,пожалуйста,что кроме сырной добавки нужно добавлять в готовый попкорн,нужно ли масло и соль,и в каких пропорциях. Спасибо!
Есть ответ
Добрый день, Артур.
Для приготовления сырного попкорна с добавками «белый чеддар» необходимо использовать коутер, либо карамелизатор, достаточно остывший после приготовления.
Температура в карамелизаторе должна упасть до + 51.6 С ( при + 54.44 С сыр распадается на воду и белок и делается непригодным для использования).
Чтобы приготовить сырный попкорн, необходимо отмерить 400 грамм белого чеддар, засыпать его в теплый карамелизатор, остывший после приготовления карамели, добавить 620 граммов готовой соленой «бабочки» (20 - 22 унции или 18,9 литров) и включить мешалку, не включая нагрев.
Одного ведра «белого чеддара» достаточно для обработки сыром 800 стандартных порций попкорна ( порцией считается 1 унция готового попкорна весом 28 граммов, или 0.7-0.8 литра ).
По вопросам приобретения и доставки вы можете обратиться в ближайший офис по адресу.
Успехов Вам!
Похожие вопросы
Добрый день!
Нужна линия для производства глазированного попкорна высокого качества производительность примерно 50 кг/час или чуть меньше. Доставка в Москву. Сладкая и соленая группа. Упаковка в стаканы. Интересуют сроки поставки и цена.
Попкорн
Код (102854) - v 46 «Желтый», стакан бумажный для попкорна
Добрый день. Скажите, пожалуйста, возможно ли изготовление данного стакана под собственно торговой маркой?
Здравствуйте! Нужна чаша в сборе для аппарата РМ-81 (аппарат для приготовления попкорна). Возможно заказать? Или подскажите где можно купить?
Подскажите пожалуйста, чем конструктивно отличаются аппараты для производства сладкого и соленого попкорна?
Попкорн
Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
Здравствуйте.У меня возникла проблема.Испортилась спираль на аппарате попкорн.Можно ли ее как нибудь приобрести,очень срочно нужна,может в вашем сервисном центре или еще где нибудь,и можно адрес сервисного центра если там возможно приобрести эту деталь
Здравствуйте. Сегодня я отправлю вам фотографии двигателя от аппарата поп-корна. Мы с вами созванивались , и вы сказали что такой двигатель у вас есть. Помогите пожалуйста.Заранее спасибо.
Попкорн
Код (5602) - (100 шт) Пакет бумажный для попкорна, 0.7л., желтый, рисунок Popcorn
Минимальная партия отпуска , порядок оплаты и доставка в йошкар-ола, марий-эл
Попкорн
Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Внизу котла есть подключение. Оно пластиковое и у нас рассыпалась перегородка внутренняя. теперь вилку всунуть не удается. Есть ли в продаже запчасти дополнительные что бы заменить его.
Добрый День ! Хотел бы узнать сколько часов беспрерывной работы может работать аппарат Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
? Либо количество закладок , что бы не сказалось на работоспособности аппарата . Спасибо
В какой последовательности во время приготовления попкорна добавлять антипригарную добавку compound-s?
