Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 16 07 2010
2484 просмотра
производство пончиков
Здравствуйте. Я планирую начать производство пончиков и потом развозить их по торговым точкам. Но даже не знаю с чего начать. Посоветуйте что нибудь. С чего начать??? Для меня многое сейчас сложно и не понятно. Рецептура пончиков, требования к помещению..... Может подскажите какой либо источник где можно об этом почитать. Заранее спасибо!
Есть ответ
Ольга, добрый день!
Для производства пончиков Вам понадобиться следующее оборудование:
Аппарат для приготовления пончиков ПРФ-11/900-2.651817,
Миксер планетарный для замеса тестаKitchenAid (США)
Холодильник (выбрать можно в разделе - холодильное оборудование).
Нейтральное оборудование (столы, стеллажи, мойка, вытяжка и т.д.)
Рецептура может быть разной. Пончики могут быть на дрожжевом тесте, бездрожжевом тесте и приготовленные на сухих смесях.
Помещение должно соответствовать санитарным и противопожарным требованиям, предъявляемым к помещению для пищевого производства. Обратите внимание на выделенную мощность и соотнесите с мощностью оборудования.
Наша компания имеет большой опыт в проектировании и оснащении подобных небольших производств, для более детальной консультации свяжитесь, пожалуйста со специалистами нашей компании по тел. (495) 956-4000 или 8-800-200-4000 (из любого города России бесплатно).
Похожие вопросы
Здравствуйте.
Я заниаюсь производством снэковой продукции. Собираюсть поставлять продукции в розничную продажу (магазины и т.д.). Интересуют аппараты для упаковки (запайка упаковки, создание вакуума). Тара различная - стаканы пластиковые (0,5 и 1 л.),ведра пластиковые (от 0,8 л. и больше), пакеты.
Укажите, есть ли универсальные аппараты?
Какие лучше? Чем лучше? Сколько стоит к ним упаковочный материал? Спасибо.
Оборудование Фаст-Фуд
Код (51817) - ПРФ-11/900
Здраствуйте. Как часто тебуется замена масла во фритюре ? И каков расход масла ?
Здравствуйте нужна информация о всей вашей линейке роботов (Maki-робот) можете прислать на эл. адрес, как коммерческое предложение (цены, характеристики, описания). А так же интересно сдается ли в аренду данное оборудование, и на каких условиях.
При нагревании булочек для хот-догов булочки не греются, а мокнут. Может быть мы нарушаем технологию приготовления? Дайте пожалуйста разъяснения и советы.
Добрый день.Хочу поставить на фуд-корте небольшую блинную станцию для приготовления на месте и продажи.Нужна ли вытяжка для подобной станции?Если да,то какая и как она будет крепиться к самой станции?Если поставить не блинный аппарат,а аппарат для производства вафель,то нужна ли будет вытяжка?На сколько критично отсутствие вытяжки в обоих вариантах?Какая вытяжка подойдет для передвижного модуля?
Спасибо.
Оборудование Фаст-Фуд
Код (49047) - Диспенсер для стаканов 350-710мл, d70/98мм, встраиваемый, горизонтальный
Заказали у вас данную модель диспенсеров. Оказалось, что в комплекте нет уплотнительной прокладки. Каким образом должны фиксироваться стаканчики?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (64768) - ПРФ-11/300А
Какая производительность аппарата?
Через какое время в среднем пологается слив фритюра,во избежании проблем с СЭС
Интересуют печи для обжарки семечек и орехов.
Здравствуйте! Для расширения ассортимента в ресторане планирую приобрести блинницу. Но никак не могу определиться - стоит ли переплачивать за французскую модель? Буду очень благодарен за ответ!
