Доски разделочные

Профессиональные пластиковые и деревянные разделочные доски для общепита

Разделочные доски – это неотъемлемая часть любой профессиональной кухни. Они предназначены для разделки, нарезки и подготовки различных продуктов. Доски обеспечивают удобство работы для поваров, а также позволяют поддерживать чистоту на рабочем месте.

Особенность профессиональных разделочных досок заключается в их высокой прочности и устойчивости к повреждениям, что делает их идеальными для интенсивного использования в условиях кухни.

Еще одной важной особенностью является цветовая маркировка, соответствующая нормам СанПиН. Такая маркировка позволяет избежать перекрестного загрязнения продуктов и соблюсти санитарные нормы.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить кухонные разделочные доски из пластика и дерева для ресторанов, столовых и кафе

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент разделочных досок, отвечающих всем требованиям общепита:

• Пластиковые разделочные доски – специализированные доски разных цветов: красный, синий, зеленый, желтый, белый и коричневый. Каждый цвет соответствует определенной категории продуктов, что позволяет соблюдать цветовую маркировку по нормам СанПиН:

o   Красная доска – для сырого мяса.

o   Синяя доска – для рыбы.

o   Зеленая доска – для овощей и фруктов.

o   Желтая доска – для сырой птицы.

o   Белая доска – для хлеба и выпечки.

o   Коричневая доска – для готового мяса и блюд.

• Деревянные разделочные доски – натуральные доски из бука и березы, доступные в прямоугольной и круглой форме. Эти доски не только функциональны, но и добавляют эстетику на кухне, сохраняя природную красоту дерева. Отлично подходят для любых цехов, в особенности для пицца-станции, кондитерского и хлебопекарного.
• Подставки под разделочные доски – практичные решения для хранения разделочных досок, обеспечивают удобство использования и порядок на рабочем месте.

Наши профессиональные разделочные доски помогут вам поддерживать высокие стандарты гигиены на кухне и упростят процесс приготовления пищи.