кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1504 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Дарья
Из города Москва
06 01 2020
349 просмотров
Другое Код (117881) - Соус Карамель davinci 2,5кг
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, состав продукта. И очень важный вопрос, есть ли/могут ли быть в ваших соусах, сиропах следы орехов, мёда или других аллергенов?
омаров
Из города махачкала
12 09 2007
995 просмотров
александр
11 01 2023
201 просмотр
Почему нельзя зарегистрироваться на сайте. страница не пускает. пустой экран выходит.
Магомед
Из города Махачкала
12 09 2019
456 просмотров
Здравствуйте, я ранее писал вам насчёт плёнки Bable tea , вы посоветовали обратиться в ближайший офис компании, это получается Краснодар. Я обратился туда, там мне сказали что они больше не закупают эту пленку, и что я могу купить остатки которые на складе. Но мне нужно пленка с моим логотипом , как я понимаю для этого необходимо заказать мин 500 кг , я готов приобрести такой объем . Не могли бы вы мне помочь с этим вопросом? Если вы не продаете данный товар, тогда подскажите пожалуйста через кого можно заказать.
Алёна
Из города Алматы, Каахстан
19 05 2016
896 просмотров
Другое Код (71760) - Подогреватель инфракрасный, терморегулятор
Добрый день! Интересует Подогреватель инфракрасный HATCO GRAH-48+BLT INF - есть в наличии?
Марина
Из города Братск
20 02 2024
139 просмотров
Ибрагимова Насима
Из города уфа
12 12 2012
1449 просмотров
Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Анвар
Из города Владивосток
18 12 2016
853 просмотра
Другое Код (3) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., алюм. ловитель, спираль
Здравствуйте мне нужно запчастей,у меня есть такой же аппарат но у него спиралей сломалась . есть у вас на этот запчастей если есть скажите цена пожалуйста
Сергей
17 01 2023
222 просмотра
Оболочка тэна нержавеющая или углеродистая сталь?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img