Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1420 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Дарья
Из города Салават
16 11 2021
247 просмотров
Наима
Из города Москва
14 01 2023
173 просмотра
Добрый вечер, требуется фильтр для соковыжималки, подскажите размеры?
Алексей
Из города Рязань
18 02 2010
876 просмотров
Добрый день. Можно ли данный тэн поставить в котел аппарата Galaxy 14? Увеличится ли при этом производительность ?
Ольга
Из города Череповец
05 12 2018
594 просмотра
Добрый день. Мы приобрели машину NUOVA SIMONELLI APPIA II 2 GR S, хотелось бы заменить фабричный панарелло, на иной с меньшим диаметром отверстий. Есть ли возможность приобрести такую деталь?
Людмила
Из города Санкт-Петербург
30 04 2021
285 просмотров
Турка электрическая Elite Life. Есть ли автоматическое отключение? На сайте нет данных.
Юрий
Из города Заречный
28 01 2024
160 просмотров
Добрый день, мотор для blendtec в наличии? Если да, то интересует цена.
Петракова Наталья Евгеньевна
Из города тверь
01 09 2014
979 просмотров
Другое Код (4728) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., пласт. ловитель, спираль
как производить чистку головки аппарата?
Дмитрий
Из города Москва
02 10 2022
237 просмотров
Здравствуйте! Подскажите, цена на сайте за один гейзер или за упаковку? Если за упаковку, то сколько штук в упаковке?
alex
Из города Молдова
21 08 2009
845 просмотров
Срочно нужна инструкция на русском языке к Econo Floss 3017EX,буду благодарен если скинете на Емайл!
Анастасия
Из города Таганрог
13 06 2023
199 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img