Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 22 03 2011
1667 просмотров
антипрегарные смеси и...
в каких случаях добавляется антипрегарная добавка и в частности добавляется ли для приготовления солёного попкорна,срок годности антиппрегарных смесей,как делать расчёт спрея маслянного?
Есть ответ
Добрый день!
Антипригарная добавка "Compound-S" добавляется при приготовлении сладкого попкорна при добавлении сладких добавок или просто сахара. Она усиливает антипригарные свойства всех сладких добавок.При приготовлении соленого попкорна добавлять эту добавку не надо. Срок годности у антипригарной смеси - 3 года. Масляный сепаратор - используется для приготовления карамелизированного попкорна, для предотвращения слипания готового продукта. В среднем на приготовления 4,5 кг карамелизированного попкорна требуется - 0,015 мл спрея. Масляный спрей - предназначен для попкорна в качестве базовой основы под всевозможные посыпные добавки от самых разных производителей. Спрей позволяет обработать попкорн (или другой продукт) тончайшим слоем масла, что придает вкус и аромат, а как основа – позволяет обработать вторично любым вкусовым оттенком, сладким или пикантным. Эта вторичная обработка остается на продукте, не осыпаясь. Расход примерно 1 флакон на 400 стаканов объемом 1 л. Но это все индивидуально.
Похожие вопросы
Попкорн
Код (40646) - 2408EX
Здравствуйте! Хочу открыть в городе Омске бизнес по изготовлению и продаже попкорна. Напишите по-подробнее об этой модели Код (40646) - 2408EX И предварительный счет вышлите на мой эл.адрес (счет вместе с сырьем, добавками и упаковкой). Если есть на складе все, через какое время будет доставлено в Омск и как?
аппарат cretors 20--32oz diplomat.Интересует Б/У.Можно другой,хелат.промышленный.
Здравствуйте! Нужна чаша в сборе для аппарата РМ-81 (аппарат для приготовления попкорна). Возможно заказать? Или подскажите где можно купить?
Добрый День ! Хотел бы узнать сколько часов беспрерывной работы может работать аппарат Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
? Либо количество закладок , что бы не сказалось на работоспособности аппарата . Спасибо
Какие фильтры нужно заказать для машинки жарки попкорна model 2554BCX Gold medal?
Здравствуйте!Хочу заняться бизнесом, приобрести автомат CRAZYPOP-02, но никогда этим не занималась.Подскажите пожалуйста, весь процесс от покупки автомата до первого пакетика попкорна(у нас этого просто нет ), заранее благодарна!
Здравствуйте, я хотел спросить по поводу аппарата для попкорна enigma d425, кастрюла съемная ? Производительность какая ?
Прошу вас пришлите технологическую карту на приготовление поп корна аппарат GOLD MEDAL Cincinnati OH 45241-4807; на кофе машину MikroBar, аппарат для мороженного BRAS B-Cream на три секции, соковыжималка robot coupeJ80 b 100 Ultra
