Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2024
562 просмотра
Аппарат для чешских трубочек AIRHOT TM-8 (трдельников) - код (170241)
Здравствуйте! можно получить инструкцию с рецептом и себестоимость продукта. Если можно, также получить консультацию от специалиста по телефону. Спасибо.
Есть ответ
Здравствуйте, Людмила!
Рецепт теста "КюртошКалач" может быть таким: мука - 450 гр, молоко - 200 мл, сахар - 50 гр, яйцо - 2 шт, сливочное масло - 80 гр, соль - 3 гр, сухие дрожжи - 6 гр, корица - 15 гр. Замешиваем тесто в планетарном миксере на средней скорости до тугой, тянущейся консистенции. Готовое тесто делим на шарики по 140 гр. Раскатываем колбаску из теста длинной 700-800 мм диаметром 15-20 мм и наматываем его на валики. Далее валики с тестом помещают в расстоечный шкаф на 20-30 мин, а затем выпекают в аппарате 5-7 мин. После выпекания калачи обсыпают и снимают с валика. Обычно калачи начиняют мороженым, кремом и т.д.
Себестоимость одного калача без начинки 20-30 руб., продажа 100-150 руб. С начинкой может стоить 200-300 руб.
Специалист вам позвонит в ближайшее время.
Похожие вопросы
Сколько стоит аппарат для приготовления лаша, как готовить, какие продукты нужны и всё про аппарат( мощность и т.д.)
Необходимо подключить дозатор моющего средства в машину Dihr GASTRO 450. Вышлите схему электрическую на машину.
Добрый день!
Подскажите как настроить печь коптильную Истома ЕМ для придания колера продукту. Как убрать сильный запах дыма у продукта? спасибо
Установили в столешку,поставили решетки для охлаждения все равно жарко,какая должна быть температура внутри устройства,
Здравствуйте, не могу найти полное видео вебинара опубликованного 11 января 2019 года на тему "Chicken fast food".
В связи с этим прошу Вас отправить полное видео или скинуть ссылку полного видео.
Спасибо
Добрый день. Интересуют такие вопросы. Сколько могут хранится карамельные яблоки? Может ли продавец сделать их утром и в течении дня продавать или их нужно делать и съедать сразу же? И в торговой точке должен быть водопровод или можно обойтись общим?
А что скажете на счёт даставке в Таджикистан я хочу занятся промишленном производством хотел бы сотрудничать Зарание прошу свои извенение зашёт ошибок !!
С уважением Рахмонов Комилжон
Здравствуйте, принцип наполнения воды, при каком то минимальном объеме он начинает наполнять или постоянно при понижении уровня воды он пополняется, Водонагреватель-кипятильник ENIGMA AM-10.8L BLACK
Другое
Код (125442) - Кофемашина-автомат, 2 группы (выс.), бойлер 14л,белый жемчуг, 220V, LED
Добрый день. Мощность машины 4,5 кв (это при потребление при нагреве с нуля) а можно уточнить сколько она потребляет уже в работе? (Может меньше?)Когда стоит горячая. Спасибо
