Фритюрница GICO 8FG9N706AE
Описание
Фритюрница электрическая с электронным управлением, на закрытом стенде с 1 дверцей, с 2 ваннами вместимостью 10л каждая изготовлена из нержавеющей стали AISI304 с покрытием Scotch Brite. Высота столешницы - 60мм.
Фритюрница оснащена:
-
штампованной ванной с закругленными углами с широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов;
-
-
термостатом;
-
-
полкой-решёткой;
-
-
поддоном для сбора отслоившихся кусочков готовящегося продукта.
В комплекте 2 корзины (арт.290201220) размером 130х400х100мм каждая. Регулировка температуры +100/+180С осуществляется с помощью термостата. Размер каждой ванны 147x480х245мм. Дверца стенда имеет магнитную защёлку.
Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте.
Оборудование серии 9001 может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.
Характеристики
Техническая документация
