Electrolux AOS201GCG2

Архивный товар: Пароконвектомат газовый инжекторный, тележка 20GN1/1, электронное управление, щуп, система самоочистки

Производитель: Electrolux, ИТАЛИЯ
Модель: AOS201GCG2
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 60905
Газ. мощность (Вт): 40000 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Пароконвектомат газовый (природный газ), напольный, серии air-o-сonvect, с функцией прямого пара (инжекторный) имеет электронное управление, одноточечный датчик-термощуп. Вместимость - 20GN1/1 (1 вкатная тележка). Загрузка - макс.100кг. Режим «конвекция» (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение имеет 11 уровней влажности: 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты), 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы), 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка), 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы), 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи), 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире). Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ имеет 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл. Система air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и затем подаётся в рабочую камеру. Аппарат имеет возможность приготовления в два этапа (1 фаза - приготовление с паром, 2 фаза - сухая конвекция для поджаристой корочки). Режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки и медленного приготовления). Электронное управление пароотводным клапаном устраняет влагу для получения хрустящей корочки продукта. В аппарате предусмотрены автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой, галогеновая подсветка рабочей камеры. Дверца с двойным стеклом имеет водосборник для сбора конденсата. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки. Рабочая камера имеет бесшовные поверхности и закругленные углы для удобства чистки. Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Класс водозащиты - IPX5. В комплекте: 1 тележка вместимостью 20GN1/1, с шагом 63мм. Электрическое подключение - 220В, 500Вт.

Характеристики

Производитель: Electrolux, ИТАЛИЯ
Модель: AOS201GCG2
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 60905
Газ. мощность (Вт): 40000 Вт
Габариты (мм): 993x957x1795
Вес нетто (Кг): 297
Объем (М3): 1.70579
Гарантия: 12 месяцев
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 223102
Рукомойник настенный Iterma ВЦ-15/400/310
Модель: ВЦ-15/400/310
15 шт. на складе в Москве Москва,
12 721.50 руб
Код: 245357
Шкаф для одежды МеталСити ШР 11(400)
Модель: ШР 11(400)
12 шт. на складе в 1 городе России Самара,
10 149.63 руб 5 782.69 руб
Код: 1123
Код: 1143
Код: 197886
Код: 59305
Крышка для гастроемкости GN1/3 Saro NS028-13-COVER
Модель: NS028-13-COVER
14 шт. на складе в 6 городах России Воронеж, Киров, Краснодар, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург,
334.85 руб 245.82 руб
Код: 57264
Шумовка D 8см L 35см DE BUYER 3041.08
Модель: 3041.08
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 31782
Код: 167809
Диспенсер для столовых приборов и подносов Abat ПСП-70КМ Аста кашир.
Модель: ПСП-70КМ Аста кашир.
Нет в наличии
39 820.96 руб
Код: 187091
Код: 201712