Lainox ABM031S+temp.probe

Архивный товар: Шкаф шок.заморозки, 3GN1/1, эл.упр., подогрев.щуп, загрузка 8/5 кг

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ABM031S+temp.probe
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 60569
Напряжение (В): 220 V
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды +5/+43С). Разовая загрузка - 8кг (для охлаждения) или 5кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Вместимость - 3GN1/1. Версия S предусматривает: мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -18С); жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С; функцию установки времени и температуры; функцию размораживания, устанавливающуюся вручную. Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность. Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону. Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется. Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания. Испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством.

Характеристики

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ABM031S+temp.probe
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 60569
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 960 Вт
Габариты (мм): 560x700x520
Вес нетто (Кг): 52
Объем (М3): 0.20384
Гарантия: 12 месяцев
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 193473
Код: 46669
ТЭН 1000W 230V Berto's 30023500
Модель: 30023500
2 шт. на складе в Москве Москва,
4 982.97 руб
Код: 78204
Геркон CL50D Robot Coupe 29599
Модель: 29599
2 шт. на складе в Москве Москва,
1 686.23 руб
Код: 207146
Нож поварской "Шеф" L18см ICEL 363706
Модель: 363706
42 шт. на складе в Москве и 1 городе России Москва, Хабаровск,
1 353.01 руб
Код: 195275
Ложка кофейная "Профиль" L 11 KunstWERK 03111820
Модель: 03111820
1008 шт. на складе в Москве Москва,
120.70 руб
Код: 180888
Мармелад жевательный "Кола бутылочки" FunFood Corporation East Europe Мармелад жевательный "Кола бутылочки", стакан, 120г
Модель: Мармелад жевательный "Кола бутылочки", стакан, 120
750 шт. на складе в Москве и 6 городах России Воронеж, Екатеринбург, Москва, Омск, Самара, Уфа, Челябинск,
78.64 руб х
= 1 966.00 руб
Код: 184566
Блюдце D 10 KunstWERK 03022098
Модель: 03022098
1152 шт. на складе в Москве Москва,
68.89 руб
Код: 134109
Контейнер универсальный 125мл ПП прозрачный
Модель: Сп-108-125мл И
12200 шт. на складе в 7 городах России Воронеж, Иркутск, Калининград, Краснодар, Санкт-Петербург, Уфа, Челябинск,
2.11 руб х
= 2 110.00 руб
Код: 80565
Кипятильник GASTRORAG DK-PU-300
Модель: DK-PU-300
Нет в наличии
13 067.17 руб
Код: 1661
Корзина для макароноварки на 7л серий 7001 Gico 270204120
Модель: 270204120
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 103324
Блюдо для выкладки RUSTIC WOOD L 26 DALEBROOK TRW9914
Модель: TRW9914
Нет в наличии
Цена по запросу