Фильтр холдера 58.5мм MHW-3BOMBER FB5622

Высокоточная фильтр-корзина для эспрессо — это профессиональный инструмент бариста, разработанный для достижения максимальной стабильности и повышения коэффициента экстракции. Благодаря цилиндрической форме и лазерной перфорации, корзина помогает полностью раскрыть вкусовой потенциал кофейного зерна, увеличивая плотность напитка и создавая плотную, стойкую пенку (крему).

Дно корзины имеет 872 ступенчатых лазерных отверстия диаметром 0,27мм, расположенных по выверенной прямоугольной схеме. Это значительно увеличивает общую площадь открытой поверхности (Total Open Area / TOA), предотвращая забивание фильтра и обеспечивая равномерный поток воды по всей площади кофейной таблетки.

Конструкция с абсолютно вертикальными стенками и ровным основанием гарантирует правильную геометрию кофейного слоя. Вода проходит сквозь кофе без каналообразования, гарантируя стабильную и предсказуемую экстракцию.

Фильтр изготовлен из износостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304. Материал не подвержен коррозии и окислению, химически нейтрален и не деформируется под высоким давлением кофемашины, сохраняя точный размер отверстий на протяжении многих лет эксплуатации.

Каждое изделие линейки DEX проходит обязательное оптическое тестирование размеров ячеек на заводе. Результаты проверки заносятся в индивидуальный технический паспорт, который поставляется в комплекте с корзиной.

Увеличенный диаметр обеспечивает идеальное прилегание к стенкам и совместим со стандартными холдерами на 58мм. Рекомендуемая закладка: 18 грамм молотого кофе.