Шкаф жарочный Gabino FN-2-Z

Шкаф жарочный электрический с 2 камерами размером 538х535х290мм, электромеханической панелью управления, подставкой предназначен для термообработки различных продуктов из мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки.

Вместимость 1 секции - 4 противня размером 530х470мм. Рабочий диапазон температуры: +20...+270°С. Время разогрева до температуры +240°С - не более 30 минут. Температура срабатывания термовыключателя: +320°С.

Каждая секция оснащена верхним и нижним ТЭНами с раздельной регулировкой температуры. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности жарочного шкафа.

На панели управления расположены:

• два переключателя,

• терморегулятор,

• индикаторы.

Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный.

Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали, камеры - из углеродистой стали, боковые и задняя стенки - из оцинкованной стали, открытый стенд с обвязкой с 4-х сторон - из крашеной стали.