Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-С-00

Гриль-сковорода электрическая настольная с 1 зоной с комбинированной (1/2 гладкая+1/2 рифленая) рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д.

Размер жарочной поверхности - 393х650мм.

Площадь жарочной поверхности - 0,22м2.

Рабочая температура на жарочной поверхности +270С.

Время разогрева до максимальной температуры - не более 30мин.

Жарочная поверхность изготовлена из стали, в нижней части которой расположена нагревательная спираль.

Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте.

Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.

Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С.

Аварийный термовыключатель служит для отключения изделия в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры жарочной поверхности свыше 320С во избежание выхода из строя (перегрева) нагревателей.

Поверхность для обжарки имеет:

• желоб для стекающей жидкости,

• жиросборник

• бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления 700.