Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 08 2017
1037 просмотров
рентабельность?
добрый день! по упрощенной схеме можно узнать какова прибыль по фризеру?С уважением вадим.о.
Есть ответ
Добрый день
Если кратко, то производство мягкого мороженого и молочных коктейлей нужно купить оборудование (фризер, специальный блендер) и сырье. Себестоимость сырья посчитать несложно:
1 пачка смеси SKY стоит 170р (700гр), её смешивают с водой или молоком (1,65кг) и засыпают во фризер - итого 2,35кг продукта. Средний вес порции мороженого-рожка - около 50гр (в зависимости от размера рожка), то есть себестоимость самого мороженого будет составлять примерно 3,5р. Далее добавляются расходы на тару, посыпки, топпинги и проч.
В качестве тары под мороженое могут использоваться:
1) готовые вафельные рожки
2) вафельные рожки, которые можно изготовить на месте с помощью вафельницы (лучше вкус, ниже себестоимость, не нужно держать складской запас готовых рожком, можно "поиграть" с размерами)
3) креманки из несъедобных материалов (просто хранить, различный дизайн)
Если есть задача выделиться на фоне конкурентов, то можно продавать обычное мороженое по стандартной цене, а за небольшую доплату декорировать его топпингами и посыпками. Например, популярное мороженое МакФлурри - это мягкое мороженое (сливочное) + креманка из бумаги + ложечка + топпинг (карамель, шоколад, клубника). На сайте компании "Деловая Русь" вы можете найти все составляющие для изготовления подобного продукта.
Всего хорошего!
Похожие вопросы
Что означает габарит-нетто и габарит-брутто?
Добрый день! Ваш магазин в Москве работает по субботам?
Можно ли на месте посмотреть и купить или сначала нужно сделать заказ?
Добрый день. Интересует возможность приобретения нагревательного элемента и вентилятора обдува для теплового стола hicold ts 15 gn, в наличии.
Здравствуйте!Мне нужен аппарат для карамелизации свежих яблок 1).Хочу узнать каким образом производится доставка в Казахстан?
2)Как производится оплата?
3)Какие сроки доставки? Жду вашего ответа. Заранее спасибо с/у.Заира
здравствуйте, вышлите пожалукйста и мне сертификат соответствия на HEC аппарат для сахарной ваты. спасибо
Другое
Код (4728) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., пласт. ловитель, спираль
Здравствуйте! У нас сломался такой аппарат сладкой ваты( у вас есть сервисное обслуживание? Цена?
Здравствуйте. У нас на имеется карамелизатор Gallon Karmel Baby. Какиевиды карамелей для него лучше использовать ? Есть ли у вас пошаговая инструкция приготовления в нем карамели ? так же интересует вопрос возможно ли приготовление в нем карамели из обычного сахара ? прошу ответить на почту secret_forest@mail.ru
С уважением, Станислав
Другое
Код (47535) - Шкаф холодильный, gn2/1, 650л, 1 дверь глухая, 3 полки, колеса, -2/+10С, дин.охл., нерж.сталь
Добрый день, чем отличается Шкаф холодильный Tefcold RK710 от RK710-P ?
Здравствуйте! Если ли у Вас в наличии уплотнитель двери для газового пароконвектомата модели 260771? Подскажите, пожалуйста, цену и есть ли от Вас специалист для установки уплотнителя.
Спасибо!
