Тег:
Руслан из города Днепропетровск
Вопрос задан 31 08 2006 1411 просмотров

Чак-чак

Хотел бы организовать мини-цех по производству татарского блюда чак-чак. Не могли-бы дать свои рекомендации и советы по организации работы такого предприятия, подбору оборудования? Продают ли франшизы подобные действующие предприятия?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Производство татарского блюда "чак-чак" включает в себя следующие этапы:

1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков, а из жгутиков - шариков
4. обжарка во фритюре шариков
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных шариков с медом

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понять какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.

Для самого процесса производства Вам понадобится тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница.

За подробной консультацией можно обратиться в центральный офис компании "Деловая Русь" по телефону +7(495)9564000

К сожалению, не можем подсказать, продают ли франшизы подобные действующие предприятия.

Похожие вопросы
Александр
Из города Краснодарский край
26 10 2006
1931 просмотр
Здравствуйте. Мея заинтересовал этот аппарат. хотелось бы узнать как на нем работать.В каталоге не указаны: его мощность и напряжение. Где можно его приобрести,нельзя ли где нибудь посмотреть видео.Спасибо
Руслан
Из города Нефтеюганск
04 02 2007
1157 просмотров
Можно прислать мне прайс лист
равиль
Из города караганда
25 08 2006
1082 просмотра
сколько стаканов выдает аппарат в час?
сливкин илья олегович
Из города новосибирск
14 08 2012
1307 просмотров
Код (40663) - Вал в сборе CL50D/ULTRA
здравствуйте! скажите пожалуйста вал в сборе подойдет от робокоп сl50d ультра к cl50???
Салтыков Алексей Александрович
Из города Москва
07 02 2011
877 просмотров
можно ли у Вас приобрести оборудование для производства сахарной ваты в пневмоупаковке?
Наталья
Из города Челябинск
20 12 2006
1163 просмотра
Подходит ли эта тестораскатка для слоеного теста?
Сергей
Из города Новосибирск
20 12 2006
1159 просмотров
Как купить запчасти на аппарат для производства сладкой ваты Floss Boss? В частности регулятор температуры нагрева и металлическое кольцо (покрытое изолятором) на головке, в котором находится спираль? И еще - сколько стоит новый аппарат ?
Островский Павел Александрович
Из города Днепропетровск
06 07 2010
952 просмотра
Интересует следующий вопрос-имеются ли у Вас в продаже вендинговые аппараты сладкой ваты росийского производства(где то читал что существуют) и где можно узнать информацию и стоимость о них?Заранее благодарю.
Александр
Из города Воронеж
05 02 2007
1319 просмотров
Где достать плафон (орг. стекл. крышку) для аппарата сахарной ваты? Размер: 605мм внешний и 595мм внутренний диаметр. Какова цена и прочие параметры?
Александр
Из города Новосибирск
20 01 2007
1169 просмотров
Отличаятся ли цены ваших предстовителей от головного офиса и насколько,в частности Croydon FRG4 г.Новосибирск Заранее благодарин.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img