Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 01 12 2016
4368 просмотров
Глазурь для карамельных яблок не застывает.
Здравствуйте, купили у Вас карамелизатор и пищевую смесь для яблок. Предварительно просмотрели подробное видео по изготовлению карамели. Сделали всё согласно рекомендации на ведерке - упаковке, но тем не менее с яблока глазурь стекает даже на протяжении 20 мин. и яблоко липнет сильно по истечении продолжительного времени. Подскажите пожалуйста, какой должна быть глазурь, в чем наша ошибка.
Есть ответ
Здравствуйте, Наталья!
Описанная Вами проблема случается по двум причинам:
1. Яблоки обработаны диоксидом серы (имеют глянец), его нужно тщательно смыть и вытереть насухо. Рекомендуется выбирать яблоки с минимальным напылением, либо вообще без него - что, безусловно, возможно лишь в сезон. Кожура непременно должна быть без изъянов - идеально гладкая.
2. Карамель недоварена, это значит, что вода недостаточно выпарилась, и консистенция не имеет нужной густоты. В таких случаях рекомендуем использовать кулинарный термометр 77419 или 53185, чтобы доводить смесь до указанной производителем температуры 148-149`С. Существует ещё один известный способ: нужно капнуть горячую смесь в стакан с холодной водой- если капля упала на дно, не растеклась и легко двигается по дну, не растворяясь - карамель готова.
Желаем, чтобы все получилось и больших продаж!
Похожие вопросы
Добрый день! в данной мясорубке полный унгер, если убрать один нож, одну решетку, мясорубка будет работать как полуунгер?
Интересует три коммерческих предложения
1.Машина протирочная МПО-1-00-1шт.
2. Шкаф холодильный Polair CV107-S-1шт.
3. Ларь морозильный Снеж МЛК-700-1 шт.
Гриль 11.06.2019 привезли в сервисный центр(ул. Красноармейская 11) сделали диагностику,заменили мотор редуктор, заменили термостат. В результате вертел стал работать нормально.С нагревом ничего не изменилось.В течении рабочего дня специалисты центра не смогли устранить проблему с нагревом. Вывод спецов: замена гриля. Уже 2 дня веду переписку и телефонные разговоры с менеджером который продал нам этот гриль пытаясь выяснить когда мы можем забрать новый гриль. Ничего вразумительного мне не говорят и когда что то прояснится не понятно . Прошу помочь в решении этого вопрса.
Здравствуйте, скажите, как мне связаться с вашим филиалом в г.Новосибирске. Я отправил туда письмо, но ответа не получил,может поменялся e-mail? Спасибо.
Пароконвектомат Лайнокс HME061P (208CR0676110, LA020045834) высвечивается код ошибки "CAL". Что он обозначает
Другое
Код (122557) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ!!!)
Здравствуйте,посоветуйте пожалуйста хороший и надежный сахарный апарат, и желательно не дорогой
Здравствуйте. Мне тоже нужна электрическая схема lainox me061t
Доставка до Оренбурга есть?
Другое
Мармит для подогрева шоколада настольный ICB TECNOLOGIE ANALOGUE CHOCOLATE MELTERS 3.5L - код (168611)
Здравствуйте! Хотела бы уточнить стоимость мармита.
Другое
Код (2270) - ПР-7
Здравствуйте, я бы хотел узнать с помощью этого аппарата можно производить берлинские пончики? спасибо
