Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Алмаз из города Бишкек
Вопрос задан 21 02 2006 1108 просмотров

2522 Глейз поп виноград изабелла - вкус. добавка для попкорн 794гр .

В настоящий момент, я сейчас просчитываю рентабельность, подскажите пожалуйста примерный расход спец добавок (Глейз поп виноград изабелла и пр.)на 1 кг. кукурузы? и вообще что еще нужно добавлять? С уважением, Алмаз
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Для получения хороших результатов при приготовлении сладкого попкорна нужно неукоснительно придерживаться технологии:

Если объем котла, к примеру, 6 унций, то:

1.зерна кладется 6 унций - 15%
2.масла закладывается 2 унции
3.добавки ( все равно, изабелла это, малина или карамель) - 3 унции.
Последовательность в котлах от Голд Медал такова:

котел разогреть, положить масло кокосовое, растопить и слегка разогреть, положить "изабеллу", дождаться 2-3 поворотов мешалки положить зерно.

Похожие вопросы
арман
Из города павлодар
11 04 2008
677 просмотров
хочу открыть небольшое производство но в нашем городе совсем нет кокосового масла и добавок. планирую производить 2 вида:карамель и соленый к пиву. обычная соль не придает вкуса как например в сухариках. не подскажете из каких подручных средств можно выпускать поп корн? аппарат 6 унций.
Боженко Андрей Иванович
Из города Украина, г.Чернигов
15 09 2011
729 просмотров
Добрый день. Интересует возможная комплектация цеха по производству и фасовке попкорна (разных видов). Спасибо за ответ.
Филиппова Дарья Васильевна
Из города Нерюнгри
06 06 2012
705 просмотров
Добрый день! ожидается ли у вас повышение цен на зерно?
Света
Из города Владивосток
24 08 2021
283 просмотра
При использовании Corin Glaze карамель нет необходимости использовать Compound?
Сюзанна
Из города Абовян
25 04 2019
339 просмотров
Здравствуйте.Наша компания находиться в Армении.Нас интересует карамелизатор для попкорна,котел 37.5 л. 15.6 кг/ч.Скажите пожалуйста,есть ли скидка на даное оборудование?
Сергей
Из города Тольятти
25 11 2020
273 просмотра
Нужно обслуживание аппарата попкорн
Вадим
Из города Пермь
23 05 2023
192 просмотра
Здравствуйте. для модели vtp-084sn хочу поставить с открытой стороны раздвижные стеклянные двери, как из нержавеющей стали с тыльной стороны. Где их можно заказать.
Дмитрий
Из города Мытищи
18 02 2009
937 просмотров
А если к вам приехать на склад, то сразу можно купить эти стаканчики?(на оформление документации много времени уходит?)И на каком складе, если можно, стоит их преобрести...
Екатерина
Из города Стрежевой
01 09 2021
243 просмотра
Седых Николай Сергеевич
Из города Старый Оскол
27 03 2011
1093 просмотра
Здравствуйте, для очистки котла приобрел 2095 "ХИТ ЭНД КЛИН", чем очищать и обрабатывать стекла и другие поверхности внутри аппарата? Они соприкасаются с готовым попкорном. Заранее благодарен

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img