Каталог товаров
119340 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1264 просмотра

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Лилия
Из города Москва
15 10 2020
371 просмотр
Добрый день. уточните стоимость и сроки поставки, спасибо.
зубова екатерина виктовна
Из города челябинская обл. г. куса
22 10 2012
1066 просмотров
у меня не работает U-образный тэн в печи ИСТОМА. с момента покупки прошло 8 месяцев. Почему я должна его менять за свой счет?
Папанов Павел Александрович
Из города Москва
04 08 2010
1094 просмотра
Здраствуйте.мне заинтересовался передвижной бар. но не могу рассмотреть -что входит в комплектацию данной модели. Буду признателен ,если пришлёте подробную информацию .Спасибо.
Ксения
Из города Пенза г (Пензенская обл.)
04 12 2019
424 просмотра
Другое Код (160492) - Игрушка мягкая плюшевая «Семейка Аддамс»
Здравствуйте! Как выбрать нужную игрушку если их 3 в ассортименте?
махров евгений сергеевич
Из города пинск
08 09 2010
1216 просмотров
нужна полная электросхема электро отопительного котла руснит209м для ремонта
Елизавета
Из города Новосибирск
17 02 2022
269 просмотров
Алексей
Из города Челябинск
06 01 2018
641 просмотр
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Добрый день! Расскажите пожалуйста подробности акции купи дозатор и верни его полную стоимость! спасибо!
Наталья
12 05 2021
292 просмотра
какой тип? заливной? не требует подключения к водопроводу?
Яковено Владислав Сергеевич
Из города Херсон
26 03 2013
979 просмотров
Другое Код (65643) - Концентрат
ВОзможна ли Достава в Украину г. Херсон
Александр
Из города Самара
03 09 2020
438 просмотров
Добрый день. Планирую на пробу установить в пивном баре небольшой настольный электрический гриль (для приготовления сосисок, мощность около 2 квт). Нужна ли для такого гриля вентиляция и есть ли какие-то требования к обустройству места для установки такого гриля?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img