Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1075 просмотров

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Овчинников Владимир
Из города Екатеринбург
25 12 2012
937 просмотров
Технологическое оборудование Код (39500) - Гриль на углях, тумба, реш.500х510мм, корич.дверь, закр.полка, вытяж
Подходит ли гидрофильтр Барьер-03П к этой печи?Какой высоты должна быть подставка под гидрофильтр при такой высоте печи?
Машарова Екатерина Вячеславовна
Из города Екатеринбург
07 11 2013
707 просмотров
интересует длина вертела, форма сечения (круг или квадрат), входит ли в комплектацию шайба для установки (снизу) и тарелка? и цена при заказе 10 штук
Павел Александрович
Из города Зеленогорск
19 02 2015
1005 просмотров
Добрый день,подскажите для чего нужен гриль Саламандра?Как правильно его использовать?!И отправте пожалуйста мне на электронную почту пару вариантов не очень дорогих грилей.
Сергей
Из города Москва
18 12 2019
342 просмотра
Технологическое оборудование Код (150037) - Поднос охлаждаемый gn 1/1 l 53см w 32,5см, нерж. сталь
Поднос на хладоэлементе или от сети?
Сергей
Из города Пермь
23 07 2019
415 просмотров
Добрый день. Требуется консультация специалиста по ремонту оборудования, а именно, карамелизатора SugarLips
Дмитрий Владимирович
Из города Красноярск
05 05 2012
656 просмотров
Подскажите пожалуйста как запустить мойку в ПКА Lainox ME101T, и если есть возможность то вышлите инструкцию пользователя по данной модели. За рание благодарен.
Яна
Из города Москва
22 12 2023
150 просмотров
Ольга
Из города село Новоселицкое
20 09 2022
204 просмотра
Шейх
Из города Махачкала
17 11 2022
179 просмотров
Льдогенератор может ли сохранить лёд после производства в стабильно минусовой температуре?
Владимир Алексеевич Калмыков
Из города Москва
31 10 2014
1350 просмотров
Технологическое оборудование Код (63413) - Ложка SCOOP для мороженого D 4,4см h 21,6см 29,6мл, нерж.сталь
Как пользоваться ложкой SCOOP?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img