кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1535 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Чувилина Людмила Бариевна
Из города Саратов
06 05 2014
670 просмотров
Добрый день! Хотела уточнить, а сколько будет стоить доставка от вашего склада до ближайшего терминала ТК "Деловые Линии" при заказе на сумму до 15 000 рублей.
Надежда
15 11 2023
227 просмотров
Пончиковый аппарат 11/240. Нужно ли в конце дня сливать и утилизировать масло. По поводу вытяжки какие рекомендации?
Алексей
Из города Самара
26 08 2019
446 просмотров
Для чего нужна проставка белая пластиковая в носик, которая идёт в комплекте? Обязательно его устанавливать?
Сергей
Из города Москва
26 12 2023
237 просмотров
Добрый вечер, подскажите, где взять и как установить приложение для кофемашины VA eagle one? У нас не получается, есть приложение только для prima.
Мария
Из города Челябинск
28 02 2023
175 просмотров
Интересует внутренняя глубина моечного отсека- нужно не менее 30см.
Павел
Из города Владивосток
07 12 2007
1987 просмотров
Вышлите пожалуйста интрукцию по применению смеси
Игорь Кузнецоа
Из города тольятти
29 06 2011
838 просмотров
Этот нож нарезает 2,5 на 2,5 на овощерезке Fimar ? нам нужно точный размер 2,5 * 2,5 соломкой какой нож подобрать?
Кирилл
06 10 2023
256 просмотров
Эдуард
Из города Томск
15 05 2008
1194 просмотра
можно у вас приобрести смесь "сиком экспресс" и методическое пособие "производство пышек,рецептуры,технология приготовления",сиком,2002г.,сколько стоит?
Анна
Из города Челябинск
31 08 2023
271 просмотр
Добрый день. Заказывали у вас медицинские перчатки по ТУ 22.19.60-002-47211359-2021. Хотелось бы запросить технологию создания данного изделия. Написано, что они соотвествуют гост 52239-2004, а фактически перчатки невозможно надеть на руку, они рвутся. В местах натяжения изделия видна неоднородность текстуры изделия. Использовать перчатки в медицинских целях невозможно, совершенно не приспособленная для одевания на руку продукция. Прошу выслать гост данного изделия и документы, подтверждающие технологическое соблюдение данного госта. Кроме того, хотелось бы детально ознакомиться с составом данного изделия в процентном соотношении.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img