Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
-
попкорн
- зерно
- масло
- упаковка стандартная
- вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- аппараты для попкорна
- витрины, диспенсеры для покорна
- готовый попкорн
- оборудование для карамелизации
- карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- санитарно-гигиенические средства
-
упаковка и рекламная продукция к премьерам
- стаканы к премьерам
- стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- вёдра жестяные к премьерам
- стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки мягкие к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- начос
- сахарная вата
- мороженое и коктейли
- карамельное яблоко
- тележки для торговли
- блины
- вафли и корн доги
- пончики, донатсы
- хот-доги
- трдельники
- снеки во фритюре
- bubble tea. распродажа остатков!!!
- мармелад жевательный, конфеты
- снеки готовые
- кукуруза
- керамические грили big green egg
- граниторы - слаш
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2012
1034 просмотра
Производительность печки
Какова производительность(сколько пицц в час) у конвейерной печи ULTRA MAX UM 1850A?
Есть ответ
Здравствуйте, Светлана Георгиевна!
Произодитель конвейерных печей фирма Holman на своём сайте разместила информацию о рекомендуемом времени приготовления продукции. Для пиццы эти данные можно свести в общую таблицу: Таблица. Рекомендуемое время приготовления продукции в печи UM-1850A:
| пицца, тип | вид теста | температура, Цельсий | время выпекания, минуты |
| 40 см, ручная формовка | свежее | 230 | 5:30 |
| 40 см толстая | свежее | 200 | 10:00 |
| 40 см, тонкая | подпечённое в прессе | 230 | 4:30 |
| 30 см | подпечённое в прессе | 230 | 6:00 |
| 30 см | замороженное | 260 | 6:30 |
соответственно можно рассчитать часовую производительность в зависимости от вида пиццы, так как длина рабочей камеры составляет 612 мм, можно одновременно выпекать 2 пиццы по 30 см диаметром. Часовая производительность - 60 минут делить на время приготовления одной пиццы. Ссылка на используемые данные: http://www.star-mfg.com/Include/ImpingementOvens.pdf. На сайте дана обширная и хорошо иллюстрированная информация о действии печей. Благодарим за вопрос!
Похожие вопросы
Добрый день.
Мне необходимо получить документы на пароконвектомат Lainox VE 061D. Приобретали давно. Документы утеряли. Вышлите пожалуйста руководство по эксплуатации пароконвектомата, каталог запасных частей, сертификат и др. документы касающиеся данного оборудования. Пароконвектомат передаём другому собственнику а он требует эти документы.
Спасибо.
Есть ли у вас в продаже котел пищеварочный электрический на 60 литров с отсроченным стартом????
А все-таки появятся ли вообще пакеты по 80 г? Т.к. 800 г - слишком много, они могут испортится за 3 мес.
Точно ли подойдёт данный блок управления для Kitchenaid 5k45ss?
Здравствуйте!
Хотелось бы выяснить, бывают ли реально поставки этого продукта к вам на склад?
Нужна одна упаковка, чтобы проверить вкусовые качества, поэтому "под заказ" я думаю вам будет не интересно.
Добрый день. Подскажите, подходит ли этот экран на модель печи 402S ?
Другое
Витрина холодильная напольная, горизонтальная, кондитерская, L1.63м, 2 полки стекло, +2/+8с, комб.охл., орех, гнутое стекло - код (119788)
Ищу кондитерскую витрину Glacier с статическим охлаждением
Другое
Колеса для тестомесов спиральных серии 7 FIMAR SET OF WHEELS MOD.7-12-18-20-25-30-38 - код (122791)
Здравствуйте. под какую резьбу данные колеса? Есть ли они в наличии?
