Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Елена Л. из города москва
Вопрос задан 03 11 2005 1050 просмотров

шоколад

машина для теиперирования шоколада: бывают ли маленькие???
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Темперирование - процесс, благодаря которому глазурь приобретает стойкость, блеск ,необходимую ломкость, улучшает качество шоколадной массы.
Для темперирования различных кондитерских масс применяются темперирующие машины, в том числе : цилиндрические темперирующие машины, шнековые автоматические непрерывного действия и др. Это производственные машины для промышленного использования. Мы предлагаем емкость для поддержания температуры АТ 33 ( De Buyer Франция). Это автоматическое термоустройство , полностью из нержавейки 18/10 , является системой водяной бани .Оно имеет вместимость 3,3 литра и позволяет держать до 90 мин в тепле или прохладе шоколад , соусы , кремы,помадку.

Несмотря на то, что в названии этой емкости есть слово tempering , это конечно не темперирующий аппарат.

Похожие вопросы
Людмила
Из города Уфа
19 07 2007
891 просмотр
Подскажите нужно не дорогую тестораскатывающую машину для слоеного и пельменного теста
Борис
Из города Самара
28 10 2021
221 просмотр
Подскажите пожалуйста глубину /высота/ширину реальную точную витрины . Играет роль даже сантиметр (влезет или нет). а так же срок поставки в Самару
Моливер Наталья
Из города Самара
25 04 2011
937 просмотров
Добрый день. Меня интересует, возможна ли замена под заказ на данной модели стола дверей с металлических на стеклянные? И если да, то сколько это может стоить с доставкой в Самару? И каково время ожидания?
Сергей
Из города Саратов
02 10 2008
733 просмотра
Подскажите, пожалуйста, подойдёт-ли венчик(код 5521) к модели KitchenAid 5KRM50.
Олег
Из города Москва
29 05 2007
1051 просмотр
СКОЛЬКО БУДЕТ СТОИТЬ 2-Х ГРУППНАЯ КОФЕВАРКА ТАКОГО ЖЕ ТИПА
Заика Сергей Анатольевич
Из города Кустанай
19 12 2012
1031 просмотр
Технологическое оборудование Код (28677) - Льдогенератор д/чешуйчатого льда, 150кг/сут, бункер, вод.охл.
Как понять(Льдогенератор чешуйчатого (гранулированного; "фрапе") льда Будет ли он прозводить полноценный чешуйчатый лед с t -7-10 градусов? Спасибо.
Юля
Из города псков
15 09 2020
439 просмотров
поддоны металлические для мытья можно заказать размером 900х900 или больше? Очень нужно
Lilli
Из города Москва
27 09 2005
1291 просмотр
Елена
Из города Москва
29 08 2018
485 просмотров
Добрый день! Хотела узнать, есть ли у вас в наличии ( можно заказать) сопла на форсунки кофемашины simonelly appia II. Спасибо!
Константин
Из города Санкт-Петербург
13 03 2024
149 просмотров
У вас есть такой ТЭН DH220V 2.5KW 300723, лучше конечно я, бы скинул фото, то по моему есть не возможно.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img