Каталог товаров
27659 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Marina Rawinsky из города germany
Вопрос задан 24 01 2011 837 просмотров

chak-chak

Подскажите пожалуйста где можно найте технологию изготовления chak-chaka в производственных условиях. Testomesilke, friturniza - eto ponjatno! A chto nuzno dlja fasowki i upakowki w plastikoie konteineri,wed´ wse lipnet i bistro ostiwaet. zaranee spasibo za otwet.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Глубокоуважаемая Марина!
Как Вы знаете, «Чак Чак», производится из бездрожжевого теста, приготовленного на основе самой высококачественной пшеничной муки, тесту придается характерная форма, в турецкой кухне - в виде миндалевидных орешек, (в других кухнях могут быть в виде короткой лапши), которые затем жарятся во фритюре. Затем эти «орешки» помещаются в порционные формы и пропитываются горячим медом. А после остывания и застывания эти «порции» могут быть украшены миндалем и сухими фруктами. После этого чак чак извлекается из формы и укладывается в пластиковые контейнеры.
Успехов Вам и спасибо за обращение в нашу компанию. Если Вам потребуется точная рецептура теста, будем рады помочь!

Похожие вопросы
Жансултан
Из города Атырау
08 12 2021
239 просмотров
Здрастьвуйте я хотел спросить пароварка unox Ошибка в дисплей панеле AF-40 Подскажите что за ошибка
шуклина
Из города серов
06 04 2006
729 просмотров
производительность за сутки если требуется заморозить -18,желательно в кг или в кг\сутки
Алексей
Из города Владивосток
31 08 2009
856 просмотров
Скажите, возможно измерить внешний, внутренний диаметр и размеры под шпонку. Спасибо.
Дмитрий
Из города Москва
30 04 2017
506 просмотров
Технологическое оборудование Код (121471) - Витрина холодильная настольная, горизонтальная, L1.80м, 8GN1/3, 0/+12С, стат.охл., нерж.сталь, стекло, гастроёмкости в комплекте
у данной витрины есть возможно крепления на стену?
Максим
Из города Санкт-Петербург
14 05 2020
270 просмотров
Технологическое оборудование Код (138276) - Лоток для опилок для печей ИСТОМА большой
Здравствуйте, проконсультируйте по лотку для опилок для модели Istoma lto-190ems. Какой подходит для этой модели? У вас их две модели смотрю.
Наталья
Из города Москва
30 05 2007
870 просмотров
подскажите рецептуру теста для данного аппарата и предусмотрены ли скидки на эту модель при 100% предоплате
Лебедев Антон
Из города Улан-Уде
13 05 2009
1073 просмотра
А у вас есть в продаже столы для дефростации?
ООО "Спецторгсервис"
Из города Березовский
25 03 2009
1117 просмотров
Здравствуйте! Спасибо за инструкции, но они у нас есть, буду благодарен если вышлете инструкцию на SCC 101-201. Горят предохранители при переключении контакторов направления вращения двигателя.Неисправность высвечивается только одна "Сервис 4". При неисправном ТЕРМОКЕРНе IQT продолжать работать возможно ? Еще одна проблема, в том что в процессе мойки происходят сбои, отсчет времени постоянно перескакивает в начало процесса, а в момент сбоя пишет "ABRUCH". Помогите разобраться пожалуйста.
Алена
Из города екатерибург
20 11 2007
965 просмотров
Как проходит поэтапно работа этого оборудования?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img