К списку вопросов
2085
Технологическое оборудование
Махито
Добрый день! Я усиленно ищу аппарат, но к сожалению не знаю его названия, могу описать его работу: получается что-то на подобие напитка махито, только очень просто в обращении (т.е. аппарат один, без дополнительных льдоколов, охладителей и т.п.) и разные наполнители... у Вас есть что-то наподобие? Буду ждать ответаЗдравствуйте, Натали! Mojito впервые был придуман и появился в Гаване, на Кубе. Есть несколько вариантов этого напитка, но барное оборудование, необходимое для мохито – это правильного размера бокал – объемом 8 или 12 унций ( 236 мл или 350 мл) и льдогенератор. И все. А что касается ингредиентов, то в любом случае должны присутствовать 5 главных : мята, ром, сахарная пудра, лайм и содовая. Предлагаем Вам пару рецептов традиционного мохито: 1) 4 листка мяты, 1 лайм, 1 чайная ложка сахарной пудры, 56 мл белого рома, 56 мл содовой, веточка мяты ( для украшения), лед. Положите 4 листка мяты в бокал , выдавите на них лайм, добавьте сахарную пудру, все смешайте. Добавьте лед. Налейте ром так, чтобы он спустился на дно меж листьев и льда, сверху налейте содовую. Украсьте веточкой мяты. Стакан должен быть почти полон ( это делает лед). 2) 36 мл «кэптен морген», 12 листочков мяты, 1 столовая ложка сахара, 14 мл сока лайма, 56 мл содовой. Положите мяту на дно бокала, добавьте лед, налейте ром, положите сахар, налейте сок лайма и перемешайте, слегка надавливая. Добавьте содовую и украсьте веточкой мяты. Успехов.
