Каталог товаров
62998 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 942 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Тарас
Из города Сочи
08 03 2021
306 просмотров
Здравствуйте. Была проблема на кофемашине, не реагировали кнопки при нажатии, заменили шлейф от панели управления к основной плате и восстановили основную плату. Сейчас проблема такова, при нажатии кнопок на правой или левой группе, включаются обе одновременно. Как правильно расположить микропереключатель на панели управления? Там должен быть какой то порядок. Подскажите пожалуйста.
Олег
Из города Липецк
22 06 2009
832 просмотра
Очень нужна инструкция
Александра
Из города город Ростов на Дону
19 08 2019
383 просмотра
Добрый день! Как и где приобрести винт крепления насадок на планетарный миксер Китчен Айд 5KSM150?
Ирина
Из города Череповец
08 05 2007
934 просмотра
Здравствуйте! Регулярно посещаем ваш стенд на выставках. Хотим открыть кафе в нашем городе. Посоветуйте, куда обратиться?
Елена
Из города Южно-Сахалинск
05 12 2007
1185 просмотров
Какие документы вам нужны для выполнения технологического проекта? Возможно исполнение в "Автокад"? Оборудование мы заказывали у вас, теперь нужно согласование в ТУ Роспотребнадзора проекта
Андрей
Из города Екатеринбург
15 03 2024
204 просмотра
Добрый день, какова производительность картофеля фри в час у данной модели
Анастасия
Из города Чебаркуль
22 05 2017
505 просмотров
Сколько будет стоит в сумме все оборудование для установки островка для торговли замороженного йогурта?
Морозов Сергей Викторович
Из города Москва
12 01 2011
609 просмотров
В праздники оформил предварительную заявку, скажите, должно прийти какое либо подтверждение что она принята?
Андрей
Из города Томск
01 09 2019
303 просмотра
Другое Код (142021) - Кофемашина-автомат, 1 группа, бойлер 2л, красная отделка. заливная, проф. прессостат, wifi, 220v
Какую функциональность несёт WiFi в данной комплектации?
Инна
Из города Норильск
09 10 2019
416 просмотров
Мы пользуемся моделью NEMCO Easy Slicer (1/8"), 55200AN-4. К сожалению, уже второй раз ломается диск - слайсер. Может Вы посоветуете альтернативный вариант. Если нет, сообщите пожалуйста цену на нашу модель и есть ли она в наличии.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img