Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 14 10 2009
1317 просмотров
Код (49668) - 4211EX
Что делает этот аппарат ? Можно ли в нем растапливать шоколад ?
Есть ответ
Дмитрий, добрый день!
Это оборудование (мармит) называется иначе «баня» (bath warmer), предназначено для разогрева карамельных смесей в диапазоне до 92*С ( 200*F). В «баню» наливается вода, ставится банка с карамелью ( см код 49252; GM 4224) и быстро разогревается, превращаясь из твердой в жидкую. Такая карамель используется как топпинг для вафель, мороженого, попкорна, блинов, пирожных, свежих яблок, яблочных долек, иных фруктов, орехов и т.д.
Удачи
Похожие вопросы
каковы размеры морозильной камеры КХ-012?
Технологическое оборудование
Код (66695) - Печь-коптильня передвижная, 4 решётки 457х356мм, нерж.сталь, 220v
Доброго времени.
Вопрос: есть ли функция низкотемпературного приготовления в данной печи-коптильни. Например 8 часов томить мясо при t 110 с.
Открываю ресторан быстрого питания проектапока нет хотелось узнать примерно стоимостьоборудовани.Кухня 50 м2 в смене 5-7 человекфретюрницы газовые. Меню обычное бургеры,курица, картофель, дисерты, напитки.
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, предлагаете ли Вы линии по упаковке попкорна для приготовления в микроволновой печи? И , если предлагаете, то какова цена и сроки поставки?
Технологическое оборудование
Код (139045) - Мотор вентилятора scc_we, cm_p 61/101/201 100-240В
Мотор вентилятора SCC_WE, CM_P 61/101/201 100-240В
какая на него гарантия?
Можете ли вы предложить комплект оборудования для пиццерии на 40 посадочных мест?Интересует стоимость всего комплекта и стоимость доставки до Мордовии.
Просеиватель муки
- Тестомесильные машины
- Тестоделительные машины.
- Пицца-прессы
- Тестораскаточные машины
- Холодильные столы для пиццы
- Печи для пиццы
- Аксессуары для приготовления пиццы
- Витрины для пиццы
Технологическое оборудование
Код (46262) - 60003?new
Подходит ли для пароконвектомата пка6-1/1п-э3?
Здравствуйте. Хотел узнать коптильни холодного копчения (для сала свиного) типа ISTOMA TTM BIG SMAK закладка до 35 кг. есть в наличии , и сколько она будет стоить? Также интересует коптильня горячего копчения такой же производительности.
Скажите,пожалуйста, имеется ли у вас разработанный технологический процесс "пилотного метода" организации школьного питания. С использованием термоконтейнеров для доставки готовой продукции из комбината питания с последующим их разогревом в школьной столовой?
Технологическое оборудование
Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/240 (d36) - код (182920)
Можно ли делать на данном аппарате дрожжевые пончики? Есть ли там расстоечная камера или что-то подобное? Как в случае дрожжевых пончиков происходит отсадка теста и расстойка?
