Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Юлия из города Белгород
Вопрос задан 27 07 2009 948 просмотров

Код (7023) - 2039

Скажите, что такое топпинг для попкорна? И каков его расход. Нужно ли покупать специальную соль для соленого попкорна и сахар для сладкого? И есть ли у вас такие добавки сей час?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Юлия, добрый день!
Топпинг – это такая сливочно-масляная или масляно-сырная смесь, которая подогревается и в таком виде сверху наносится на горячий попкорн, пропитывая его, но не делая влажным, то есть попкорн остается хрустящим.
Специальную соль (флавакол) для попкорна покупать нужно, так как обычная соль осыпается, не прилипая к попкорну. Кроме того, флавакол  придает попкорну сливочный аромат и очень аппетитный цвет.
Что касается сахара, то специального сахара не нужно, можно использовать обычный, но только в сочетании с антипригарной сладкой смесью ( на абсолютно натуральной основе) «компаунд эс». Иначе сахар сгорит вместе с попкорном, пострадает и поверхность котла. Настоятельно рекомендуем использовать сладкие глазури, например, Corin Glaze, они уже содержат антипригарные составы. Прекрасно работает и Glaze Pop, но туда желательно добавить чайную ложку компаунда.   

Похожие вопросы
екатерина
Из города нижний новгород
21 03 2011
843 просмотра
подскажите,если делать соленый попкорн с посыпкой,и упаковывать в пакеты и стаканы,и продавать в упаковке на пляже например,то в них сколько он может оставаться с нормальным вкусом?и нет ли у вас стаканов с крышкой для солёного попкорна?я вроде не нашла.спасибо.
Андрей
Из города Иркутск
07 12 2011
643 просмотра
Какая цена на ТУ по изготовлению попкорна
Питомец Владимир Николаевич
Из города Мурманск
27 10 2011
868 просмотров
Здравствуйте еще раз! Дело в том, что мы и так используем глейз-поп и добавляем туда антипригарную добавку. А на сахаре вообще бесполезно. Может быть у нас не исправен аппарат? Спасибо за ответ!
Анна
Из города Липецк
20 03 2017
590 просмотров
Попкорн Код (2775) - 2094 «Корнтрит микс карамель» - смесь для карамелизации, 623 г
Сколько будет стоит доставка в Липецк сахара для попкорна
Мирошникова Ирина Сергеевна
Из города Белгород
19 11 2012
834 просмотра
Добрый день! Подскажите пожалуйста, когда ожидается поставка Вкусовой добавки "CorinGlaze" SR, шоколад, БИО ,2.84кг?
Куантай
Из города Астана
26 04 2005
1302 просмотра
Здравствуйте! Для продажи готового поп-корна в магазине мне нужны стаканчики с крышкой.
Александр
Из города Самара
05 02 2023
227 просмотров
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста, сколько требуется для приготовления попкорн такой пикантной смеси на 6 унций? Так же как и ягодной сладкой - 3 унции или меньше?
федосов игорь павлович
Из города магнитогорск
23 04 2012
1068 просмотров
здравствуйте . чем отличается данная модель. от код(35529)
Ирина
Из города Якутск
20 01 2022
320 просмотров
Сколько времени может храниться готовый попкорн, если его не продали в течение суток? Попкорн карамельный
Лазарева Ирина Анатольевна
Из города KHV, Хабаровск
13 01 2014
603 просмотра
КАК ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img