К списку вопросов
2300
Оборудование Фаст-Фуд
Код (50113) - Dolly Mini P3
Возможно ли производство заготовок для блюда "чак-чак" с помощью пресса с тестомесом для формовки макаронных изделий7если нет то ,что Вы можете предложить для данного производства!Производство "чак-чака" включает в себя следующие этапы: 1. замес теста 2. раскатка теста 3. формовка жгутиков 4. обжарка во фритюре шариков 5. кипячение меда с сахаром 6. перемешивание обжаренных шариков с медом Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понять какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день. Для процесса производства Вам понадобится тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница. За подробной консультацией можно обратиться в центральный офис компании "Деловая Русь" по телефону +7(495)9564000
