Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 24 11 2018
4341 просмотр
Как хранить готовый попкорн
Нужно ли выключать на ночь тепловую витрину в которой хранится готовый попкорн?
Есть ответ
Здравствуйте, Александр.
Тепловые витрины для попкорна предназначены для того, чтобы увеличить время реализации готового продукта. Одной из важных характеристик попкорна является его хрустящесть - она зависит от влажности попкорна (не более 2%). Чтобы поддерживать низкую влажность попкорна, его засыпают в тепловые витрины, где он обдувается потоком теплого воздуха. Если вы выключаете витрины на ночь, то готовый продукт может вобрать влагу из окружающего воздуха и потерять хрустящие свойства. Это может привести к необходимости утилизировать остатки попкорна. Поэтому если в конце дня в витринах есть остатки раскрытого зерна, мы рекомендуем оставлять их включенными.
Всего хорошего!
Похожие вопросы
цена сырья №56214 указана за килограмм или за мешок?
Зерно требует какой либо даработки или оно полностью готова к приготовлению и расфосовки в линии.
Добрый день,у вас есть в продаже котел для аппарата поп-корн Gastrorag VBG-POP6A-B ???
я купил этот продукт, но я не могу использовать его , я не знаю как я могу сделать сладкую жареную кукурузу, пожалуйста скажите мне путь шаг за шагом
Не могу по сайту найти игрушки , и стаканы для попкорна и т.п. с темой выходящих фильмов ( например МОАНА) возможно ссылку на страницу? Спасибо.
Добрый день. Я хочу заняться проиводством попкорна для реализации в магазинах и был бы благодарен если Вы ответили на некоторые интересующие мне вопросы. 1.В разделе Вопрос-Ответ я прочитал, что для продажи попкорна в магазинах не рекомендуется использовать зерно средняя бабочка, с чем это связано и что будет не так если я буду использовать это зерно? 2.Можно ли фасовать попкорн для продажи в магазиах в картонных пакетах с длительным сроком годности? 3.В каких пакетах лучше фасовать попкорн (полиэтиленовом, полипропиленовом...) и как лучше его закрыть (вакуум, пайка...)? Заране благодарю.
В данный момент выбираю машину для попкорна (возможно с карамелизатором), безуспешно пытался найти на вашем сайте кол-во для разовой закладки для машины скажем в 6 oz. Что куда закладывать разобрался, а вот сколько масла, вкусо-ароматических добавок, антипригара(если надо) надо на 170гр не могу найти! Если в добавке уже есть антипригар то хотелось бы узнать сколько надо на 1 закладку, ну Вы поняли:). А мне это сейчас нужно для заблаговременного расчета, дабы понять, что покупать. И если можно, то сколько соли и масла надо на 170гр(без добавок) и просто на сахаре антипригар масло на 170гр надо. Буду очень ждать ответ! Спасибо!
Хочу заняться производством и продажей попкорна.Подскажите,что такое расширение зерна попкорна и какое зерно самое хорошее!
Здравствуйте! У меня такой вопрос у Вас в прайсе в об.для попкорна есть Китайские почему цена на много дешевле что сказывается на цену, срок службы маленький или материалы или получается попкорн не надлежащего качества получается??? Заранее спасибо
Здравствуйте!Как зарекомендовал себя аппарат?
Скажите пожалуйста сколько соли флаваколь и кокосового масла понадобится для 1 килограмма поп корна? Данный вопрос уже был,но ответ с ссылкой не работает.
