Тестомес двуручный напольный APACH BAKERY LINE TW30

Тестомес двуручный напольный оснащен несъемной дежой объемом 47л, защитной прозрачной крышкой и двумя лопастями, изготовленным из специальной нержавеющей стали, устойчивой к самым сильным воздействиям.

Количество скоростей - 2. Загрузка ингредиентов теста - макс. 33кг. Загрузка муки - макс. 18кг.

Тестомес предназначен для замеса как крутого, так и мягкого теста без нагрева, может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях.

Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали. Тестомес установлен на 4 колеса для более удобного перемещения.

Серия TW имеет технополимерные шестерни, которые не требуют использования машинного масла, предлагая преимущества с точки зрения срока службы и бесшумной работы.

Вся серия оснащена месильными органами из нержавеющей стали.

Синхронная работа лопастей тестомеса имитирует перемешивание ручным способом, что помогает насыщать тесто кислородом, которое при этом не нагревается, а дополнительные продукты (например, орехи или цукаты) равномерно распределяются.