Печь для хлеба подовая Тулаторгтехника ЭШП-4с, нержавеющая сталь
- Код товара179981
- ПроизводительТулаторгтехника, Россия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)22 000 Вт
- Габариты нетто (мм)1425x910x1680
- Габариты брутто (мм)1065x1520x1940
- Количество камер4
- Материал подаСталь
- Общая вместимость противней8
- ПароувлажнениеДа
- Температурный режим50 - 300
- Формат емкостиGN2/1
- Вес нетто (кг)345
- Вес брутто (кг)414
- Объём нетто (м3)2,178540
- Объём брутто (м3)3,140470
- Все характеристики
Печь электрическая подовая с 4 камерами, пароувлажнением, открытым стендом предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Внутренний размер 1 камеры - 1100х725х180мм.
Вместимость 1 камеры:
-
2GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200 мм)
-
27 хлебных форм №7 220х110х115мм (в комплект не входят и поставляются отдельно)
Рабочая температура: +50/+300С.
Время разогрева шкафа - 30мин.
Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Камера оборудована системой увлажнения воздуха:
-
внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки.
-
Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры.
Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, - не более 200см3.
Крышка, лицевая и боковые поверхности выполнена из нержавеющей стали, задняя поверхность - из оцинкованной стали, камеры - из чёрного металла, подставка - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.
Изделие поставляется в двух упаковках.
