Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Вместимость:

• 10GN1/1-40мм

• или 10 пекарских листов EN (600х400х40мм)

Противни и гастроёмкости в комплект не входят.

Разовая загрузка:

• охлаждение - 40кг

• замораживание - 28кг

Хладагент - R290. Охлаждение (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18°С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.

Аппарат имеет:

• самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем

• полиуретановую изоляцию толщиной 60мм

• функцию разморозки в конце цикла

• автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки

• колеса.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.