Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 02 2013
9653 просмотра
Какое оборудование нужно для выпечки пирогов
Подскажите, пожалуйста,какое оборудование нужно для выпечки пирогов с различными начинками?
Есть ответ
Светлана Александровна, добрый день,
Выпечку пирогов можно разделить на несколько стадий. Для каждой из них используется свое оборудование:
Выпечку пирогов можно разделить на несколько стадий. Для каждой из них используется свое оборудование:
- Подготовка, замес теста: мукопросеиватели, тестомесы и миксеры.
/catalog/~9/EI/UP/
/catalog/~9/EP/UV/
/catalog/~9/EH/UO/
- Обработка теста и формирование заготовок: тестораскаточные машины, тестоделители, тестоокруглители.
/catalog/~9/EO/UU/
/catalog/~9/EQ/UW/
- Термическая обработка (непосредственно выпечка): расстойные шкафы, пекарские и конвекционные печи.
/catalog/~9/EM/US/
/catalog/~2/HM/YE/
/catalog/~9/E3/O7/
/catalog/~9/EK/UQ/
- Приготовление начинок: овощерезки, мясорубки, куттеры и гомогенизаторы.
/catalog/~6/F3/UZ/
/catalog/~6/F4/V0/
/catalog/~6/F5/V1/
/catalog/~6/FB/V7/
- Хранение и доставка: шкафы шоковой заморозки, шкафы холодильные и морозильные.
/catalog/~3/EZ/P1/
/catalog/~3/F0/P3/
/catalog/~3/ET/UX/
/catalog/~3/ES/OP/
Кроме приведенного основного оборудования потребуется вспомогательное нейтральное, механическое и холодильное оборудование которое также представлено в нашем каталоге.
Для более точного представления, по объему необходимого оборудования для оснащения вашей пекарни, рекомендуем обратиться к нашим менеджерам, которые в зависимости от площади, ассортимента и количества посадочных мест помогут вам подобрать оборудование.
Удачи
Похожие вопросы
Нужно 2 комплекта диспенсеров. Не стоят ли они в брони? и какую альтернатиыную позицию можете предложить
SCAIOLA ERG 400 как выставить температуру
Технологическое оборудование
Код (59525) - 28185 .
можно ли использовать комплект для приготовления картофельного пюре к овощерезке CL50E Robot Coupe для модели CL50
Технологическое оборудование
Код (56257) - Защита для искрогасителя, нерж.сталь
какое обслуживание(объем,периодичность) требуется этому колпаку?
Здравствуйте, меня интересует льдогенератор GB903W Осуществляете ли доставку в Баку? Каковой будет конечная цена, условия доставки и что дополнительно входит в комплект? Заранее спасибо
Подойдет ли данный ТЭН оттайки для модели воздухоохладителя RIVACOLD RCS2250408? Спасибо
Какова величина аэродинамического сопротивления зонта?
Или коэффициент сопротивления?
Или как подсчитать сопротивление зонта?
Технологическое оборудование
Код (105311) - Машина д/термоупаковки лотков, 1 съемная матрица на 2 лотка: 190x137мм и 137x95мм
Нужна матрица
Есть ли в наличии мотор для погружного блендера FX 40?
