Question

1667

о миксере планетарномЕще раз здравствуйте! Спасибо за каждый раз исчерпывающие ответы. Наткнулась в поисках нужного оборудования на вашем сайте на понятие "миксер планетарный". Что это такое? Вернее, можно ли его использовать для профессионального изготовления молоч. коктейлей? И отличается ли % взбитости коктейля в миксере и фризере?

Ирина 06 апреля 2010 г. в 01:04Из города Волгодонск

Ванна моечная, 1200х600х850мм, 2 мойки 400х500х250мм цельнотян., борт, открытая, фартук с 3-х сторон, сварная, труба нерж.430Здравствуйте! Какой размер моек у этой ванны? Техно-ТТ ВМ-23/456

Кирилл04 сентября 2025 г. в 11:13

Из города СПб

Прочитать ответ

0 просмотров

Скидка , сороки и адрес самовывозакак зайти в личный кабинет, потерян логин и пароль Скидка , сороки и адрес самовывоза

Екатерина29 августа 2025 г. в 09:39

Из города Москва

Прочитать ответ

195 просмотров

Плита электрическая напольная, 4 конфорки 4х2.5кВт квадратные чугун, шкаф духовой электрический 4GN1/1На сколько снижается температура, если условно температура становится со 180° до 30° при пустой конфорке или со 180° до 100 падает . Насколько падает температура конфорки, если она пуста и ее нагрев автоматически уменьшается, вопрос насколько

Анастасия26 августа 2025 г. в 18:35

Из города Москва

Прочитать ответ

251 просмотр

Кофемашина одногруппная Добрый день. Нужна 1 группная Виктория .

Sasha Matveeva19 августа 2025 г. в 19:34

Из города Москва

Прочитать ответ

292 просмотра

Крышка для мармита электрического RHW емкостью 10.4л, откиднаяКакой диаметр крышки

Яна19 августа 2025 г. в 16:51

Из города Москва

Прочитать ответ

197 просмотров

Заказ оборудование новое кафеДобрый день! Мы открываем кафе. У нас есть список из 35 позиций, хотелось чтобы Вы сделали накм КП. Если нас устроят сроки и цены будем заказывать. Открытие планируем через 2 недели

Елена15 августа 2025 г. в 15:28

Из города Череповец

Прочитать ответ

360 просмотров

Печь электрическая конвекционная многофункциональная RoboSpeedBox, 19л, управление сенсорное, корпус черный, 220V, без СВЧВ чём заключается многофункциональность печи? Расскажите подробнее.

Марина15 августа 2025 г. в 15:27

Из города Москва

Прочитать ответ

268 просмотров

Гриль на углях GRILLVETT CABINET 600 черный - код (231177)Где можно скачать руководство по эксплуатации для этого хоспера

Александр 15 августа 2025 г. в 09:43

Из города Новосибирск

Прочитать ответ

253 просмотра

Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ2-22/GN (1/6H) - код (56796)Подскажите, есть ли данный товар в наличии?

Блинова Тамара14 августа 2025 г. в 10:46

Из города Казань

Прочитать ответ

227 просмотров

Подтоварник, 1000х600х200мм, столешница нерж.сталь 430, обвязка с 4-х сторон, разборный, каркас уголок нерж.сталь 430Подтоварник MGSteel 76431 Допустимая нагрузка?

Алексей11 августа 2025 г. в 08:18

Из города Красноярск

Прочитать ответ

512 просмотров

Пароконвектомат Lainox hme061x ошибка rtc errorПароконвектомат Lainox hme061x ошибка rtc error. Что охначает?

Андрей04 августа 2025 г. в 18:13

Из города Калуга

Прочитать ответ

291 просмотр

Водоумягчитель 12л DVA DVA LT12 - код (189055)Как подключить

Андрей 01 августа 2025 г. в 17:26

Из города

Прочитать ответ

299 просмотров

Выбивает автоматТакой вопрос. Аппарат 2554ex, при подключении напрямую в розетку аппарат работает. При подключении через сетевой фильтр, выбивает автомат. Причём через филт работал несколько лет, не было нареканий. Купили новый фильтр с такими же характеристиками, но все равно выбивает. Котел и тен весь проверили, заменили вилку в аппарате куда подключается котел. Куда еще смотреть?

Светлана31 июля 2025 г. в 21:41

Из города Саратов

Прочитать ответ

241 просмотр

Пластина для MYTHOS NEW - код (225643)Подскажите как часто необходимо заменять рассекатель в кофемолке mythos myg 85? Если гарантия составляет 1 месяц

Анастасия Городничева31 июля 2025 г. в 15:50

Из города Калуга

Прочитать ответ

268 просмотров

Машина сушильно-полировочная для столовых приборов, напольная, 7000шт/ч, загрузка сверху, UV лампа, колесакакой расход кукурузных гранул 1000 приборов для сушильно-полировочной машины

артем31 июля 2025 г. в 14:15

Из города Москва

Прочитать ответ

268 просмотров

Мангал электрический GRILL MASTER Ф6ШШЭ 21305Добрый день! Интересует есть ли видео работы на таком мангале? Также интересно в каких ресторанах Москвы стоит такое оборудование и возможность попробовать продукт который получается после приготовления

Елена30 июля 2025 г. в 10:55

Из города Череповец

Прочитать ответ

262 просмотра

Accepted Answer

Добрый день, Ирина! Миксер называется планетарным из-за характера движения, которое осуществляет его рабочий орган. Во время работы насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Планетарные миксеры применяются при изготовлении теста, кремов, различных кондитерских масс и соусов. Для приготовления молочных коктейлей же аппараты данного типа не используются. Миксеры для молочных коктейлей Вы можете найти у нас в каталоге, в разделе "миксеры для молочных коктейлей". Фризеры в основном предназначены для производства мягкого мороженого, но есть и универсальные аппараты, например, модель 824 Sani Serv, США. Этот фризер предназначен для производства мягкого мороженого, шербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, коктейлей.