ФризерДобрый день!Подскажите пожалуйста "экономику"производства мягкого мороженного на фризере, или хотя бы рецептуру для расчета рентабельности
Антон 08 января 2008 г. в 17:01Из города Самара
Уважаемый Антон, у нас в продаже имеются фризеры “Sani Serv”, которые способны производить мягкое мороженое даже на основе обезжиренного молока. Обычно загружаемая смесь состоит из ¾ части молока и ¼ части сухой смеси для производства мороженого. Производительность фризеров Вы можете посмотреть на нашем сайте.