Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 01 2021
604 просмотра
Шоковый аппарат
Подскажите пожалуйста, какой шоковый аппарат замораживает до -35
Есть ответ
Юлия, добрый день!
Если вам нужен аппарат шоковой заморозки с рабочей температурой в камере - 35С, то вам подойдет любой аппарат, который есть в нашем ассортименте.
Обычно рабочая температура в камере -40С. Стандартный рабочий режим
замораживания от +90С (горячий продукт) до -18С (замороженный продукт)
за 4 часа.
Если вам нужно, чтобы в толще продукта было
-35С, это уже сложнее. Можно замораживать продукт в аппарате дольше 4
часов (рано или поздно он "дойдет" до -35С). Можно заморозить продукт в
аппарате шоковой заморозки до -18, а затем переложить продукт в морозильный ларь с рабочей температурой до -45С. В этом случае аппарат шоковой заморозки не будет занят и его можно будет использовать для других продуктов.
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер и предложит все варианты. Контакты нашегоофиса в Воронеже:
Похожие вопросы
Здравствуйте. Возможен ли самовывоз? Просто сумма заказа на 3 тысячи рублей, а доставка 2700 уж через чур большая
А что скажете на счёт даставке в Таджикистан я хочу занятся промишленном производством хотел бы сотрудничать Зарание прошу свои извенение зашёт ошибок !!
С уважением Рахмонов Комилжон
Подскажите по наличию данного узла. необходимо 2 шт.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вода к нему подключается или он заливной?
Можно у Вас приобрести головка апарата сахарнойваты УСВ-5 и сколько стоит?
ГДЕ ВЗЯТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И СКОЛЬКО ОНО БУДЕТ СТОИТЬ.ГДЕ ВЗЯТЬ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ?
сколько штук в упаковки 250шт?
Подскажите пожалуйста. Могу я сделать заказ по телефону и забрать его в нижнем Новгороде? Мне нужна смесь для карамелизации яблок. По какому номеру можно позвонить и сделать заказ? И имеет ли заказ минимальную сумму? Спасибо заранее
Другое
Код (139159) - Палочки деревянные для сахарной ваты, длина 400мм., сечение квадрат 5х5мм.
Добрый день! Когда данные палочки поступят на склад в г. Красноярск?
Рецепт можно?
Соотношение смеси и воды
